ekatul padi biasanya dimanfaatkan sebagai makanan ternak. Di Indonesia bekatul padi dikenal dalam bentuk fibre (serbuk), yang dihasilkan dari proses pembersihan bulir beras pada pabrik penggilingan padi .
Seorang Dokter di Bandung, Letkol TNI (Pur)dr. Liem Tiong Tjing menyelidiki dan mempraktekkan pengobatan penyakit dengan menggunakan Rice Bran Fibre (bekatul murni) sejak tahun 1979.
Dari hasil penyelidikan ditemkan bahwa Rice Bran Fibre mengandung :
- Omega 3 Fatty Acids, Omega 6 Fatty Acids dan Oleic Acid
- Vitamin E complex (Gamma Oryzanol, Tocopherol, Tocotrienol) Antioksidan kuat, anti penuaan dini, pelawan radikal bebas
- Vitamin B complex (B1, B2, B3, B5, B6, B15) Vit B 15 = Pangamie Acid menaikan daya metabolisme tubuh
Berdasarkan penyelidikan tersebut dikembangkan suatu produk minyak yang diberi nama Oryza Grace Oil . Nama Oryza Grace diambil dari bahasa latin padi yaitu Oryza Sativa dan Grace yang berarti Anugrah. Jadi Oryza Grace berarti Anugrah yang Tuhan beri lewat padi.
Oryza Grace Rice Bran Oil adalah ekstrak bekatul padi murni yang memiliki nutrisi sangat tinggi
Dalam penjelasannya di depan para Ibu anggota Wanita Katolik RI Cabang Santa Perawan Maria Ratu, Bpk. Harry Sugianto dari Oryza Grace , juga menerangkan Kriteria Minyak yang baik, yaitu :
- Rendah lemak jenuh -> Aman bagi jantung
Bukti bahwa Oryza Grace Rice Bran Oil rendah lemak jenuhnya , jika dimasukan ke dalam kulkas, minyak tidak membeku. - Tingi titik asapnya -> 254 derajat Celcius
Semakin tinggi titik asap suatu minyak goreng maka semakin aman bagi tubuh. Hal ini disebabkan karena lemak tak jenuh di dalamnya tidak akan rusak menjadi lemak jenuh yang merugikan saat proses penggorengan. - Tidak menyebabkan batuk
Begitu tahan panasnya minyak ini, sehingga pada proses penggorengan tidak terbentuk zat akrolein yang menyebabkan batuk.
Selesai penjelasan singkat mengenai Produk Oryza Grace Rice Bran Oil , juga diadakan demo masak menggunakan produk Oryza Grace Rice Bran Oil. Demo masak dari Oryza Grace Rice Bran Oil diadakan pada hari Kamis, 2 Februari 2012, bertepatan dengan pertemuan rutin Cabang Santa Perawan Maria Ratu,. Seluruh peserta diberi kesempatan mencicipi hasilnya dan berbelanja produk Oryza Grace Rice Bran Oil.